Pektin 500 gram
444,00 kr
Pektin regnes som et karbohydrat og er en sammensetning av en gruppe polysakkarider.
Som næringsstoff regnes det å være et kostfiber, og brukes ofte i matlaging for å blant annet tykne marmelade. Den brukes også i enkelte typer
margarin.
Fellesbetegnelse for stoffer (polysakkarider) i frukt som gjør at det kan dannes gelé ; fruktstivelse.
Kilde: Wikipedia.no/naob.no
Umodne frukter inneholder større mengder pektin enn modne.
På lager