Glukose 25 kg

Glukose kalles også druesukker.

Brukes i matlaging og ved baking.
Flytende glukose forhindrer at massen sukrer seg under matlaging og gir en smidig konsistens til karameller, bakverk, konfekt, vingummi, marsipan og iskrem.

Ingredisenser: Spraytørket glukose

Oppbevares mørkt og tørt.
Ikke over normal romtemperatur.