Dekor krydder 500 gram

Gravet laks:

1 kg laksefilet – gjerne 2 ryggstykker som legges mot hverandre
3 ss salt
2 ss sukker
1 ss Kryddo dekorkrydder
2 ss Kryddo dill
Gjerne også et dramglass konjakk eller akevitt
Legg en filet nederst i formen. Strø på tilbehøret og legg den andre fileten oppå. Legg på lett press og settes i kjøleskap i minimum 3 dager. Vend filetene morgen og kveld slik at den øverste kommer nederst. Serveres med sennepssaus.

Sennepsaus:
2 dl majones
1 dl rømme
1 dl sterk sennep
2 dl sukker
Saft av en sitron
Litt tørket dill
Salt og pepper
Blandes i en kopp og settes i kjøleskap før servering